從街邊餐館到現(xiàn)代化企業(yè)，從佐餐小菜到一年超10億產(chǎn)值的重慶特色休閑食品，從偏隅西南到登陸上海證券交易所……回顧有友食品股份有限公司的每個發(fā)展階段，都是時代的縮影與見證。

“十三五”以來，有友食品公司堅持守正創(chuàng)新，努力研發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，加大自動化、智能化裝備投入，著力打造一流的數(shù)字車間和智造工廠。積極拓展一線城市營銷中心建設，為企業(yè)持續(xù)擴張占領市場，保持穩(wěn)中有進的增長態(tài)勢及進一步實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略藍圖提供了重要支撐。

2019年，憑借20余年的專注和努力，有友食品在上海證券交易所成功掛牌上市，這不僅為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新動能，也令有友食品成為重慶乃至全國食品行業(yè)中的現(xiàn)象級品牌。

創(chuàng)造品牌價值：以高品質(zhì)產(chǎn)品保持行業(yè)領導地位

在素來以美食聞名的川渝兩地，大廚、老饕數(shù)不勝數(shù)，對味道的講究和挑剔自然也勝人一籌。然而，就是在這樣的環(huán)境中，有友憑借創(chuàng)新的泡椒味型及產(chǎn)品開拓出一個前所未有的市場，并堅持以專注的匠心、上好的原料、傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術，醞釀出一道道風味美食，也奉獻給熱愛生活的人們二十載美好記憶。

泡椒鳳爪酸辣爽口、骨里留香的口感是川渝好味的代表，既能登大雅之堂，也為普通百姓所喜愛。隨著近年來有友食品經(jīng)營規(guī)模的不斷擴張，以泡椒鳳爪為代表的系列產(chǎn)品熱銷全國，目前已擁有了龐大的忠實消費者群體，這使有友公司得以快速發(fā)展，成為“泡鳳爪第一股”，引領全國泡肉休閑制品領域，也塑造出重慶又一靚麗品牌，將“重慶味道”推向了全國。

如果說有友“泡鳳爪”等系列產(chǎn)品受到市場熱捧歸功于傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代工藝的完美融合，那么在全國休閑食品市場上一路披荊斬棘，始終保持領先地位則得益于有友食品公司清晰的品牌定位：堅持以“做一流的好產(chǎn)品”為企業(yè)的使命和核心競爭力。

近年來，隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)健快速增長，城市化率仍將持續(xù)提高，城鎮(zhèn)居民數(shù)量穩(wěn)步增加，人均國民收入和居民可支配收入均表現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，這為我國休閑食品行業(yè)提供了廣闊的市場空間，也使得市場競爭愈加激烈。

隨著入局者的不斷增加，同類產(chǎn)品也相繼出現(xiàn)在市場中。面對如此形勢，有友始終奉行“好產(chǎn)品會說話”的原則，多年來持續(xù)升級研發(fā)生產(chǎn)技術，提升產(chǎn)品品質(zhì)，2020年在經(jīng)過上百次的試驗和品評后，推出了口味、品質(zhì)俱佳的檸檬鳳爪、香辣鳳爪、藤椒鳳爪等新產(chǎn)品，獲得了市場的肯定和贊譽。

“無論市場怎么變，消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品的訴求不會變，唯有不斷鞏固提升企業(yè)核心競爭力，持續(xù)為消費者奉獻高品質(zhì)的產(chǎn)品才能使企業(yè)在激烈的市場競爭中始終處于優(yōu)勢地位?！庇杏咽称饭煞萦邢薰径麻L鹿有忠對此信心滿滿。

目前，有友食品已擁有重慶渝北、四川成都、重慶璧山三個科研生產(chǎn)基地，及四川有友、有友銷售、有友進出口、有友制造四家全資子公司，業(yè)務覆蓋整個中國大陸地區(qū)。主要產(chǎn)品包括泡肉、泡菜、鹵制品、海產(chǎn)品等幾大系列，年營業(yè)收入超10億元。

如今人們在對休閑食品的需求上趨向于如何才能吃得更健康、更愉悅，這是消費者的追求，也是休閑食品生產(chǎn)廠家的追求。鹿有忠表示，今后，有友食品將在保持良好風味、口感的基礎上，進一步創(chuàng)新，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，注重營養(yǎng)均衡，這是企業(yè)未來努力的方向。

堅持創(chuàng)新驅(qū)動：以智能制造推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力。

“如今，消費升級大環(huán)境下，消費者對食品的需求變得越來越多樣化。對于食品企業(yè)來說，不僅生產(chǎn)規(guī)模擴大，生產(chǎn)工藝也需進一步提升。這就要求食品生產(chǎn)企業(yè)提高生產(chǎn)的智能化程度，推進智能制造來實現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)的靈活性和高效性?！甭褂兄艺劦?，隨著社會生產(chǎn)力和科學技術的不斷發(fā)展，有友食品始終將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的強大驅(qū)動力，而技術創(chuàng)新成為推動傳統(tǒng)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要突破口。

據(jù)悉，“十三五”以來，在科學技術的支撐下，有友公司對一系列自動化設備的自主研發(fā)讓食品生產(chǎn)的自動化程度得到顯著提升。同時，智能化設備的引入進一步優(yōu)化了復雜的食品工藝流程，產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定，食品安全水平進一步提高，成為企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。

由有友食品自主研發(fā)的全自動生產(chǎn)工藝流程工業(yè)一體機，將現(xiàn)代加工工藝與先進技術相結合，突破了傳統(tǒng)食品加工制造行業(yè)的技術壁壘與局限性，實現(xiàn)了生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的全面提升。同時，自主開發(fā)的數(shù)字設備管理系統(tǒng)將原本線下繁瑣的維修流程和紙質(zhì)單據(jù)移植到了手機端進行操作，不僅大幅提升機器設備的維修效率，而且實現(xiàn)了可追溯管理，為設備管理部門提供多維度的實時數(shù)據(jù)統(tǒng)計及趨勢分析，以更好地服務于現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理，有效實現(xiàn)降本增效。

目前，有友公司正在打造一個自動化、智能化車間，未來將實現(xiàn)車間內(nèi)的溫度、濕度等外部環(huán)境可控，自動化、智能化專業(yè)設備將逐步取代人工操作機械，大幅提高產(chǎn)能、提升質(zhì)量、節(jié)約成本，實現(xiàn)生產(chǎn)過程自動化和產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)字化追溯，從而全面提升企業(yè)的管理水平。

打造前沿陣地：布局一線城市推進品牌營銷網(wǎng)絡建設

目前，有友銷售區(qū)域遍布全國各地，銷售人員達300余名，經(jīng)銷商700余家，在國內(nèi)主要省市均設有辦事處，每天有超過100萬袋的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品奉獻給消費者。而隨著新零售時代的到來，有友食品也逐步進行“線上+線下”全渠道布局。

據(jù)悉，上市以后，有友食品募集資金使用和募投項目建設都按照計劃有序推進，位于重慶市璧山區(qū)的有友產(chǎn)業(yè)園一期項目已經(jīng)建成投產(chǎn)，二期項目正在建設之中，建成后為近萬噸級冷庫，將進一步擴大產(chǎn)能規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，更加充分地滿足市場需求，并帶動上下游產(chǎn)業(yè)和消費品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

同時，有友食品銷售公司已經(jīng)開始在北上廣深等一線城市布局，北京和上海兩個營銷中心正在建設之中，投入使用后在品牌影響力提升的同時,也將提高市場占有率，激發(fā)更廣闊的發(fā)展?jié)摿Α?/span>

此外，有友食品加強與互聯(lián)網(wǎng)廠商合作，嘗試通過新的觸媒、觸點，結合已經(jīng)沉淀的消費者數(shù)據(jù)，讓營銷盡可能精準化和數(shù)字化，增加與客戶的互動粘性，以促進長期良好的銷售。同時在京東、天貓等電商平臺開設旗艦店，請專業(yè)團隊為有友直播帶貨，激活網(wǎng)上消費，拓寬電商銷售渠道，實現(xiàn)線下、線上營銷一體化發(fā)展。

鏡鑒與雄心——追夢人和他心中的燈塔

 “一路披荊斬棘，從一個小作坊發(fā)展成為上市企業(yè)，將一個青年人的‘白日夢’變成了現(xiàn)實。如今，23歲的有友站在充滿光明與希望的十字路口，未來充滿了無數(shù)可能?！庇杏咽称饭煞萦邢薰径麻L、泡椒鳳爪創(chuàng)始人鹿有忠對企業(yè)的發(fā)展充滿了信心。

自20世紀80年代初，乘著改革開放的春風鹿有忠辭掉“鐵飯碗”下海經(jīng)商，在經(jīng)營餐飲酒樓的過程中發(fā)現(xiàn)了商機，匠心獨運發(fā)明了“泡鳳爪”并創(chuàng)辦了有友公司，經(jīng)過23年發(fā)展逐步成為全國泡肉休閑制品行業(yè)的龍頭企業(yè)。可以說，鹿有忠和他的企業(yè)是時代發(fā)展進步的參與者、見證者和受益者。

“落其實者思其樹，飲其流者懷其源。我要感謝黨和國家的改革開放政策，感謝這個新的時代，沒有改革開放和社會進步，就沒有民營經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，也沒有有友食品的今天?！甭褂兄冶硎?，創(chuàng)業(yè)道路并非一帆風順，他也經(jīng)歷過無數(shù)的失敗與磨難才達到如今的成就，而不斷促使他前進的則是對中國飲食文化的熱愛和幾十年如一日的專注與執(zhí)著。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。如今，站在新的歷史的交匯點上，鏡鑒發(fā)展歷程更是對未來的暢想。登陸A股顯然讓有友擁有了一個全新的平臺和更加廣闊的視野，厚積薄發(fā)的有友將繼續(xù)秉持“勤奮工作、創(chuàng)造價值、服務社會、分享快樂”的企業(yè)精神，用創(chuàng)新追隨夢想，用堅持搏擊風浪，用豪情書寫中國民營經(jīng)濟的榮光。因為在鹿有忠的心中，始終有一座引領著他和企業(yè)前進的燈塔，“可口可樂憑借一款產(chǎn)品能夠打遍全世界，有友食品把泡椒鳳爪做好了，也可以風靡全球，成為百年企業(yè)！”