肯德基又推“接地氣”的新品了。據(jù)肯德基宅急送官方公號顯示,肯德基將推出擼串、啤酒、手撕雞等夜宵餐品,7月15日起在上海、成都、重慶、哈爾濱等10個(gè)城市首發(fā)。
肯德基做夜宵生意并不稀奇,但此次除了上線啤酒和改良后的炸雞外,還開始賣串。
對于肯德基推出新品一事,肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,7月15日開始,肯德基宅急送串香燃辣擼串桶和香鹵系列產(chǎn)品,率先在部分城市上市。目前僅通過宅急送渠道銷售,覆蓋正餐時(shí)段和夜宵時(shí)段。
對此,一位不愿具名的餐飲業(yè)內(nèi)人士表示,肯德基布局夜宵市場,一方面有想要迎合當(dāng)下發(fā)力夜經(jīng)濟(jì)的趨勢,另一方面也是由于肯德基所在的快餐市場當(dāng)前競爭漸趨白熱化,門店布局也已非常廣泛,繼續(xù)依靠擴(kuò)張?zhí)嵘隣I收方式的效果逐漸弱化,需要在門店下更多功夫以獲得更加穩(wěn)定且可持續(xù)增長。(新聞來源:北京商報(bào))